ब्रेड इम्प्रूवर

ब्रेड इम्प्रूवर About

रोटी की मात्रा में सुधार, टुकड़ों की कोमलता और पानी के अवशोषण में सुधार, परत के रंग में सुधार और रोटी के पोषक मूल्य में वृद्धि, ग्लूटेन संरचना को मजबूत करना, टुकड़ों के सख्त होने/रोटी के खराब होने की दर को कम करना, आटे के पकने में तेजी लाना और रोटी की उपज को बढ़ाना।